ВИНО&МОРЕ: СИМФОНИЯ ЦВЕТОВ

Встреча в отеле Family club Atrium 3* п. Витязево.

Поздний завтрак «шведский стол».

11.30 Выезд в «Долину Лефкадия»

Долина Лефкадия славится своими бескрайними просторами и живописными холмами, щедро укрытыми виноградниками и платанами. Здесь, среди величественных холмов, тенистых аллей платанов и неугасимых виноградных полей, словно по волшебству, воссоздана атмосфера умиротворения и покоя. С первых шагов становится ясным, почему эту винодельню величают «русской Тосканой»: достаточно оглянуться, чтобы встретить виноградники и лавандовые поля, которые раскинулись вокруг. Лефкадия была основана в Краснодарском крае в 2008 году, в сердце одноименного винодельческого региона, с целью создания эксклюзивных премиальных вин ограниченных тиражей. Так и началась история этого утонченного бренда.

Во время экскурсии вам предстоит посетить гравитационную винодельню и погрузиться в мир виноделия, насладившись великолепными видами долины. У нас будет возможность узнать о выдающемся наследии виноградарства и виноделия в уникальном музее. В завершение нашей экскурсии нас ожидает дегустация лучших вин под чутким руководством профессионального сомелье. Погрузитесь в атмосферу виноградного края и откройте для себя вкус настоящей Лефкадии! После тура в вашем распоряжении будет свободное время для прогулки, обеда или приобретения сувениров.

Возвращение в отель после 19.30.

Ужин «шведский стол».

Завтрак «шведский стол».

09:00 Выезд на экскурсионную программу

Мы посетим удивительный уголок Таманского полуострова — Голубицкую стрелку и винодельческое хозяйство «Поместье Голубицкое». Это винодельня с подземными хранилищами, живописными виноградниками и туристическим центром, в котором дегустационные залы были созданы известными российскими дизайнерами. Винодельня является превосходным образцом симбиоза эстетики и технологичности. Трудно представить, что в стенах архитектурного ансамбля, более напоминающего музей или дворянскую усадьбу, располагается современное производство вин. Интерьеры, оформленные талантливыми российскими дизайнерами, делают «Голубицкое» истинным арт-объектом, посещение которого обязательно.

Во время экскурсии мы сможем глубже погрузиться в процесс создания вин и лично убедиться в высочайшем уровне производства и мастерстве виноделов. Нас ожидает прогулка по живописным виноградникам, экскурсия по винодельне с подземными галереями и подвалами для выдержки вин, посещение смотровой площадки и дегустация семи вин из классической, резервной и игристой коллекций в сопровождении фермерских сыров и меда, а также визит в фирменный магазин.

После мы отправимся в волшебный мир, полный красок и ароматов, в самое сердце долины лотосов!

В станице Голубицкая, в тихих водах Ахтанизовского лимана, простирается дивное зрелище – бескрайние розово-зеленые поля, сотканные из миллионов цветущих индийских лотосов.

С древних времен лотос почитается как священный цветок, символ божественной красоты и чистоты. На протяжении веков люди не устают восхищаться его изяществом и совершенством. В различных религиях этот цветок олицетворяет рождение, духовное просветление, умиротворение и гармонию. Неудивительно, что это удивительное растение занесено в Красную книгу и находится под особой охраной.

Мы приглашаем вас стать свидетелями этого чуда природы, увидеть своими глазами и прикоснуться к нежным лепесткам этих невероятных цветов! Позвольте себе ощутить магию долины лотосов, которая наполнит ваше сердце радостью и вдохновением!

Обед в кафе с видом на море

Затем мы посетим Центр классического виноделия «Кубань-вино» и старинную подземную галерею, где хранятся 1 074 бочки из акации и трех пород дуба. Здесь же, среди более 1,5 миллиона бутылок вина, нас ждет дегустация непосредственно из дубовых бочек.

В завершение программы мы отправимся в Центр энологического туризма Villa Aristov. Этот удивительный центр охватывает разнообразные интересы: энология, пивоварение, гастрономический туризм, музыка и живопись, история и современные тенденции — все это представляет собой основополагающие аспекты яркой жизни. Villa Aristov является результатом плодотворного сотрудничества виноделов «Кубань-Вино» и энологов известной итальянской компании Enofly.

Возвращение в отель после 18.00.

Ужин «Шведский стол».

Завтрак «Шведский стол».

09:00 Выезд на экскурсионную программу

Мы посетим винодельческий дом Бюрнье. История «Бюрнье» началась в 1999 году, когда потомственный швейцарский винодел Рено Бюрнье и его супруга Марина отправились в первую ознакомительную поездку в Краснодарский край. «Винодельня Бюрнье» — современное винодельческое предприятие, основанное Рено Бюрнье в 2001 году. Его можно без преувеличения назвать швейцарским миссионером качественного виноделия, ведь его неповторимая стилистика вин сделала его основоположником движения авторского виноделия в России.

В своей практике Рено Бюрнье сосредоточен на важных принципах: он культивирует виноградники с ответственным и уважительным отношением к окружающей среде, применяя биодинамические методы, отказывается от химических удобрений и заботится о возрождении аутентичных, старинных русских сортов винограда. Рено верит, что качество вина закладывается в виноградниках, и посвятил себя производству исключительно терруарных вин. Почти вся работа на виноградниках, включая сбор урожая, выполняется вручную. Каждый этап — и на винограднике, и на винодельне — проходит под строгим личным контролем Рено Бюрнье и его швейцарских коллег. После экскурсии нас ожидает дегустация ароматных вин, сопровождаемая легкими закусками и сырами.

Далее, нас ждет Дом ароматных трав — это гармоничное сочетание итальянского темперамента и французской элегантности, живописный уголок, где царит любовь к красоте и традициям.

Дом ароматных трав – это искренняя любовь к эфирномасличным культурам и декоративным растениям, старинным вещам с историей, ретроавтомобилям, неспешной жизни на земле и неповторимому южному колориту. Дом ароматных трав — это аутентичная ферма, где каждый уголок заведомо удачный кадр.

Здесь мы останемся, для прогулки, красивых фотографий и конечно, для наслаждения атмосферой этого чудесного уголка, созданного заботливыми руками.

Возвращение в отель после 16.00.

Ужин «Шведский стол».

Завтрак «Шведский стол».

10:00 Выезд на экскурсионную программу

Первым делом, отправимся с вами на винодельню «Скалистый берег»

Скалистый берег – это гравитационная винодельня полного цикла. Уникальность архитектуры винодельни заключается в её гармоничном встраивании в холмистый ландшафт. Здание сочетает в себе передовые технологии и бионический дизайн, создавая впечатляющий образ. Нас ждёт незабываемая прогулка по виноградникам, погружение в историю основания винодельни и её философии, а также знакомство с уникальным терруаром и сортами винограда. Мы исследуем все уровни гравитационной винодельни, откроем для себя детали гравитационного метода виноделия, посетим лабораторию, производственные цеха и линии, а также спустимся в бочкохранилище. Особым моментом станет дегустация лёгких летних ассамбляжных вин «Ветер в травах». В ходе тура мы не только насладимся красотой винодельни и познакомимся с тонкостями создания ассамбляжей, но и узнаем о богатой флоре Скалистого берега, которая вдохновила на оформление этикеток этих вин.

Далее нас прогулка по Анапе.

Анапа – город с богатейшей историей, культура которого, подобно местной кухне, вобрала в себя вкусы народов, населявших эту землю веками. Мы прогуляемся по живописному променаду вдоль Черного моря, полюбуемся видами на бухту и Кавказские горы. Мы познакомимся с древнейшей историей Горгиппии, некогда важного торгового центра Боспорского царства, и узнаем о процветании виноделия в этом регионе еще в те далекие времена. Кухня Анапы – зеркало ее истории. Здесь переплелись кулинарные традиции древних греков, оставивших любовь к морепродуктам и оливковому маслу, османских завоевателей, принесших специи и мясные блюда, и казаков, добавивших в рацион сытную и простую пищу. Местная кухня – это уникальное сочетание даров моря, свежих овощей, ароматных трав и пряностей, сформированное вековыми традициями разных народов. Посетим семейную винодельню и сыроварню «Вальма» продегустировать вкуснейшие сыры и ароматные фермерские вина, чтобы в полной мере ощутить вкус Анапы.

15.00 Обед в уютном колоритном кафе города

16.00 Завершение программы

Трансфер на ЖД вокзал г. Анапа